Le curcuma : une mine d’or contre la douleur et l’inflammation

avatarby Platinum NaturalsLast updated Jan 2, 2018Category: Blog

La racine de curcuma, qui procure au curry indien sa teinte d’un jaune intense, est originaire du sud de l’Asie et fait partie de la famille du gingembre. Au premier coup d’œil, le curcuma a toute l’apparence d’une petite racine de gingembre, mais si vous l’ouvrez, vous découvrez à l’intérieur une teinte orangée – ou jaunâtre – intense et profonde. En général, les gens sont beaucoup plus familiers avec la poudre de curcuma et la poudre de cari qui en contient.

Quelle est la différence entre la curcumine et le curcuma?

La curcumine est un des nombreux composés présents dans le curcuma, et c’est celui qui, en plus de lui donner sa couleur, lui confère ses propriétés reconnues si antioxydantes et anti-inflammatoires.

Les trois bienfaits pour la santé les plus largement étudiés sont :

  1. La réduction de l’inflammation
  2. La réduction de la douleur
  3. La neutralisation des radicaux libres

Réduire l’inflammation

On estime que l’inflammation silencieuse chronique contribue à de nombreuses maladies dont les problèmes cardiovasculaires, la douleur chronique, la dépression et les sensibilités cutanées.

Il a été démontré que la curcumine inhibe les molécules responsables de l’inflammation. Elle réduit l’inflammation en empêchant la diffusion des signaux pro-inflammatoires, en réduisant la migration des cellules immunitaires sur les sites inflammés, ainsi que l’activité des enzymes inflammatoires. Cela peut donc aider à diminuer l’inflammation associée à l’arthrite et également à réduire les douleurs musculaires généralement ressenties après une activité physique intense, ce qui favorise plus rapidement la guérison.

Calmer la douleur

En réduisant l’inflammation, la curcumine peut aussi réduire la douleur et du fait, faciliter la mobilité dans les cas d’arthrose. En vérité, selon un article publié en 2009 dans « Journal of Complementary and Alternative Medicine » * la curcumine a démontré être aussi efficace que l’ibuprofène pour soigner la douleur de l’arthrose.

Neutraliser les radicaux libres

Quoique souvent perçus comme étant de minuscules armes de destruction massive, les radicaux libres sont en fait essentiels à la vie. La capacité du corps humain à transformer l’air que nous respirons et la nourriture que nous absorbons en énergie vitale est de fait attribuable à une chaîne de réactions des radicaux libres. Et faisant partie intégrante de l’arsenal de notre système immunitaire, les radicaux libres s’en prennent aussi aux envahisseurs étrangers.

Toutefois, s’ils sont en surabondance, ils entraînent un stress oxydatif qui endommage nos cellules, les protéines et notre ADN. Les antioxydants préviennent ces dérives et la curcumine est de fait un très puissant antioxydant.

Et l’absorption?

Les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de la curcumine sont impressionnantes mais il demeure qu’elle n’est pas soluble dans l’eau ni absorbée par l’intestin. Conséquemment, si la curcumine n’est pas prise avec de l’huile ou des gras, ses bienfaits en deviennent inaccessibles et donc perdus. Voilà pourquoi il faut la prendre avec un repas qui contient des lipides.

*) Kuptniratsaikul V, Thanakhumtorn S, Chinswangwatanakul P, Wattanamongkonsil L, Thamlikitkul V. Efficacy and safety of Curcuma domestica extracts in patients with knee osteoarthritis. J Altern Complement Med. 2009;15(8):891-7.