Échanger des céréales raffinées contre des céréales complètes
Les céréales sont composées de trois parties principales : le son, l'endosperme et le germe. Chacune de ces parties est pleine de nutriments sains. Le son contient des antioxydants, des vitamines B et des fibres1. Le germe contient des vitamines B, des protéines, des minéraux et des graisses saines1. Enfin, l'endosperme contient les glucides du grain, ainsi que des protéines supplémentaires et un petit nombre de vitamines et de mineraux1.
Les céréales complètes sont des céréales qui contiennent ces trois parties principales dans leurs proportions d'origine1. En revanche, les céréales raffinées ont été débarrassées d'une ou plusieurs de ces parties lors de leur transformation1. La farine blanche et le riz blanc sont les exemples les plus courants de céréales raffinées, dont le son et le germe ont été retires1.
Cela vous prive des nutriments sains contenus dans le son et le germe, ce qui se traduit par des aliments principalement chargés en glucides, avec des quantités beaucoup plus faibles de protéines, de vitamines et de minéraux. Manger des céréales complètes est un moyen facile de tirer le meilleur parti de vos sources de glucides. Vous pouvez faire valoir que la suppression totale des céréales serait une meilleure alternative aux céréales complètes, mais pour certains, cela peut être à la fois difficile et irréaliste. et, dans certains cas, irréaliste.
La seule exception à cette règle est lorsque les céréales complètes provoquent des troubles digestifs. Les céréales complètes contiennent plus de fibres, ce qui les rend plus difficiles à digérer pour certaines personnes. Le riz est une alternative intéressante pour les personnes souffrant de troubles digestifs.
Alternatives aux céréales
Pour la population en général, les céréales du petit-déjeuner, les boissons gazeuses et les édulcorants du café/thé sont parmi les sources les plus courantes de sucre dans notre vie quotidienne. Qu'y a-t-il de si mauvais dans le sucre ? De nombreuses études montrent qu'une consommation excessive de sucre peut avoir des effets négatifs sur la santé, tels que la prise de poids2. Cela ne veut pas dire que vous devez éliminer complètement le sucre de votre vie, mais réduire votre consommation de sucre en utilisant des substituts judicieux peut contribuer grandement à un mode de vie plus sain.
Au lieu de céréales de petit-déjeuner chargées en sucre, optez pour des flocons d'avoine, du pudding de chia, du muesli et des fruits. Ces alternatives . En guise d'amélioration, associez ces aliments à des protéines. Cela peut . Ces substituts plus sains ont souvent une teneur en sucre considérablement réduite sur l'étiquette nutritionnelleVous savez ainsi que vous prenez les devants en réduisant votre consommation de sucre.
Les boissons gazeuses
Bien que la majorité des boissons sont mauvaises pour la santé, des études montrent que les sodas diététiques favorisent la perte de poids grâce à leur faible teneur en sucre7. Les versions diététiques des sodas sont fantastiques car elles ont souvent un goût très similaire à leurs homologues non diététiques, ce qui en fait l'un des changements les moins perceptibles sur votre palette, tout en étant perceptible pour la santé générale de votre corps. Optez pour des boissons gazeuses édulcorées à la stévia ou comblez cette envie de boisson gazeuse. Des études ont montré que l'utilisation de la stévia peut réduire votre taux de sucre dans le sang8 et permet d'éviter le site .
Équilibrer sa consommation de viande rouge avec du poisson
La vieille idée selon laquelle la viande rouge est intrinsèquement mauvaise pour la santé a été démentie. Il a été prouvé que la viande rouge peut avoir sa place dans un régime alimentaire et un mode de vie équilibrés. En fait, la viande rouge peut être très riche en nutriments. Toutefois, comme pour tout le reste de la vie, l'excès d'une chose peut être néfaste. En effet, la surconsommation de viande rouge peut entraîner des quantités élevées de graisses saturées et perturber l'équilibre entre les graisses saturées et polyinsaturées dans votre alimentation. Cet équilibre influence fortement l'inflammation dans l'organisme.
En revanche, les graisses contenues dans le poisson contiennent des acides gras oméga-3 qui sont bénéfiques pour la santé générale de l'organisme9. Les avantages des acides gras oméga-3 sont nombreux.Les avantages des acides gras oméga-3 sont nombreux et peuvent inclure l'amélioration de la santé oculaire, la santé cérébrale, la réduction du risque de maladie cardiaque, l'amélioration des troubles mentaux, la santé des os et des articulations, et bien d'autres encore.11. Pensez donc à cuisiner un bon morceau de saumon pour votre prochain repas afin d'obtenir une source de protéines plus saine.
Remplacez les bonbons et les chips par des fruits et des légumes
En raison du processus de cuisson et de la chaleur élevée, les chips peuvent contenir des acides gras trans et les bonbons des quantités élevées de sucre raffiné, qui ont tous deux des effets négatifs. que nous avons déjà évoqués en détail. Alors, au lieu de vous tourner vers les bonbons, pensez à ces excellentes solutions de rechange.
- Bâtonnets de carotte - Ce sont des en-cas délicieux et rafraîchissants qui ont un croquant satisfaisant. Si vous voulez un peu plus de saveur, vous pouvez les manger avec une trempette saine comme du houmous ou du yogourt grec. Il s'agit d'un excellent en-cas hypocalorique, riche en nutriments et en vitamines.
- Fruits (avec modération) - Bien qu'une grande quantité de fruits puisse contribuer à augmenter le taux de sucre, ils contiennent des fibres, des antioxydants et des vitamines.
- En-cas à base d'algues - Chargés de micronutriments, les en-cas à base d'algues constituent un en-cas peu calorique qui peut remplacer les chips.
- Noix et graines - À condition d'être consommées avec modération, les noix et les graines contiennent de bonnes sources de graisses et peuvent être étonnamment rassasiants.
Conseil supplémentaire : Envisagez d'ajouter une multivitamine à votre régime alimentaire
Il ne s'agit pas vraiment d'un échange d'aliments sains, mais c'est tout de même une bonne habitude à prendre. Dans cet article, nous avons abordé de nombreuses solutions de rechange saines. Leur point commun est l'ajout de nutriments et de vitamines à votre régime alimentaire. De nombreux aliments disponibles sont transformés et raffinés, ce qui les prive des nutriments vitaux dont nous avons besoin. S'il est préférable de puiser ces nutriments dans notre alimentation, il n'est parfois pas possible d'obtenir toutes les vitamines dont nous avons besoin. En utilisant les multivitamines multivitamines Platinum Naturals comme assurance pour les nutriments manquants dans votre alimentation est un excellent moyen de vous assurer que votre apport en micronutriments est couvert, quelles que soient vos habitudes alimentaires.
Références
- "Qu'est-ce qu'un grain entier ? Un grain raffiné ?" Qu'est-ce qu'un grain entier ? Un grain raffiné ? | The Whole Grains Council, https://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/whats-whole-grain-refined-grain.
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6959843/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33855443/
- https://www.healthline.com/nutrition/foods-that-cause-acne#TOC_TITLE_HDR_2
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28420091/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8234141/
- https://academic.oup.com/ajcn/article/95/3/555/4578292
- https://www.healthline.com/nutrition/is-stevia-safe
- https://thecookingbar.com/meat-vs-seafood/
- https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/food-types/different-fats-nutrition/#:~:text=Manger%20too%20much%20saturated%20fats,liver%2C%20where%20it's%20disposed%20of
- https://www.healthline.com/nutrition/17-health-benefits-of-omega-3#TOC_TITLE_HDR_16
