Saviez-vous que les Canadiens consomment >1012 particules par jour de dioxyde de titane (TiO2) et de silicates mixtes (Martirosyan, A et al, 2014). Les nanoparticules sont approuvées par Santé Canada comme revêtements alimentaires et additifs de couleur. Le TiO2 est présent dans les aliments transformés, les médicaments et les compléments alimentaires. Aucune approbation réglementaire n'est requise avant le lancement de produits contenant des nanoparticules (Powell, et al, 2010). Plusieurs études ont montré que le TiO2 réduit l'absorption intestinale des nutriments essentiels que sont le fer, le zinc et les acides gras.
Question de l'étude
Le tractus gastro-intestinal est l'endroit où les nutriments essentiels sont absorbés. L'ingestion de TiO2 modifie-t-elle la physiologie et/ou la morphologie des cellules intestinales ? Ces changements expliquent-ils la réduction de l'absorption des nutriments essentiels en présence de TiO2 ?
Particularités de l'étude
Des cellules intestinales (qui sont responsables de l'absorption des médicaments et des nutriments) et des cellules de type gobelet (qui produisent du mucus pour protéger les cellules intestinales) ont été testées ensemble. Les cellules ont été exposées au TiO2 pendant 5 jours (exposition chronique).
Limites de cette étude
Une étude in vitro.
Ce que l'on savait déjà
En 2012, Mahler et al ont montré que les poulets nourris au TiO2 présentaient une absorption et un transfert du fer dans leur circulation significativement réduits.
Ce que ces études ajoutent
L'exposition au TiO2 (doses similaires à l'exposition humaine) réduit l'absorption de nutriments comme le Fe, le Zn et les acides gras en :
- Réduisant la surface disponible pour l'absorption en diminuant le nombre de microvillosités intestinales.
- réduisant l'activité enzymatique des cellules intestinales
- Augmentant de 5 à 7 fois l'inflammation de la paroi cellulaire intestinale.
SANS EXCIPIENT ET AUSSI PROCHE DE LA NATURE QUE POSSIBLE
- Les produits de Platinum Naturals ne contiennent jamais de liants, de charges, de lubrifiants, de colorants artificiels, de nanoparticules ou de conservateurs.
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Guo, Z., Martucci, N.J., Moreno-Olivas, F., Tako, E. et Mahler, G.J. (2017) L'ingestion de nanoparticules de dioxyde de titane modifie l'absorption des nutriments dans un modèle in vitro de l'intestin grêle. NanoImpact 5 : 70-82.
Hot Topic Small Talk - Volume 2, Numéro 3
